美国康乃尔大学教授柯林坎贝尔在《中国健康调查报告》中有叙述：

在育龄期，妇女激素水平会升高，但在进食以植物性食物为主的膳食的妇女中，激素水平升高的程度要稍弱一些

当女性到育龄末期，与生育有关的激素水平会降低到“基准水平”。

随着更年期的到来，以植物性食物为主的女性，其激素水平降低的幅度较小，而以动物性膳食为主的妇女降幅较大。

激素水平的突然改变（降幅较大）是导致更年期症状的主要原因。

而以植物性食物为主的膳食引起的激素水平的变化幅度小得多，更年期症状也会轻得多。

现代医学，针对于缓解更年期症状大都采用的激素疗法，主要用于减轻更年期症状，保护骨骼健康和预防冠心病的发生。但现在已经证实，激素替代疗法并不像我们当初想象的那么好，可能有严重的副作用。

越来越多的实验证明，激素替代疗法会造成女性激素暴露量升高，确实会导致乳腺癌发病率升高。曾认为该疗法能降低冠心病的发病率，但实验得知的结果恰恰与我们的预期相反，激素替代疗法可能会增加心血管疾病的危险。

坎贝尔博士建议，与其依赖激素替代疗法，还不如通过健康的食疗方式来控制更年期的反应。

健康的食疗方式，能让女性的激素水平呈缓慢下降的趋势，这样势必会使更年期减轻，使之能平稳地渡过更年期。

食用绿藻之所以能缓解更年期症状，是因为绿藻含有人体所需要的全面丰富均衡的营养素，是营养价值非常高的纯天然植物性食品。它可以弥补植物性膳食中的不足，同时，绿藻中含有独特的生长因子CGF，CGF含有相当丰富的核蛋白、DNA、RNA、多种维生素、氨基酸、多醣类成份、复杂的蛋白质体、酵素、醣蛋白质、多种植物类激素（ 绿藻的植物类激素是非常安全的植物性激素，它能调节人体内的激素水平，功能与大豆中所含的类雌激素类似）等。是养生、抗衰老、迅速回复体能和生长因子食物。

同理，包括月经不调的女性也可以通过服用绿藻来改善。