日本每天有700万人服用小球藻，50岁以上的人口中有73%的人都服用小球藻——

小球藻：人类健康的守护神

人体均衡营养的物质基础是合理膳食，是指能达到合理营养要求，促进人体健康，预防疾病的膳食。合理膳食能使食物与机体达到统一和谐,这种平衡不仅表现在能量和每一种营养素必须满足机体的生理需要，还表现在能量和营养素相互之间要有合适的比例。

近年来，随着经济的发展，我国贫困人口逐年减少，长期困扰我们的蛋白质和能量缺乏的问题已基本解决,但有些营养素缺乏的问题却仍然很严重,如钙、铁、锌、碘、维生素A和维生素B₂等营养素的缺乏问题，仍相当普遍地存在，在妇女、儿童及老年人群中尤为严重,而营养素的缺乏将直接导致人体多种疾病。

营养价值：能和母乳相媲美

目前世界上没有任何一种食品能满足人体对所有营养素的需要,就是母乳也只能满足半岁以内婴儿的需要,以后也得添加各类辅食。但小球藻却是目前发现的最接近人体需要的天然均衡营养食品，在日本，小球藻系列产品已连续20年在所有健康食品销售中名列第一。

小球藻之所以受到日本人喜欢，是因为它是一种富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的植物。尽管小球藻在20亿年前的前寒武纪时代便已经出现，但小球藻坚硬的细胞壁阻止了人们吸收它所含的那些有价值的营养物质，直到开发出了一种独创的细胞破壁技术，才使小球藻造福人类健康的价值真正体现出来。

现在，小球藻的研究与临床应用在日本非常普及。小球藻除了含有丰富的蛋白质、藻多糖、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸等营养物质，还含有被誉为排除肠、肾脏、肺、血液中有害物质的“清洁工”叶绿素，它有很强的吸附毒素作用。特别是发现了螺旋藻中不具备的特殊功能成分CGF——“小球藻活性生长因子”，它可明显延缓衰老，活化人体细胞，修复受损基因，对造血功能受损的病人有恢复作用，增强单核—巨噬细胞吞噬功能作用。

在日本，小球藻确立了这样一种保 健观念：与其花大钱看病吃药，不如花小钱买健康食品强身，现今的日本已是世界上人均寿命最长的国家。

在日本，目前有700万人每天服用小球藻，50岁以上的人口中有73%的人都服用小球藻，小球藻对日本人长寿的独特功效由此可见一斑。（郑润凡）

破壁小球藻与螺旋藻

微藻被认为是21世纪人类最理想的健康食品。目前市场上比较常见的藻类健康食品是螺旋藻，虽然同为藻类植物，小球藻与螺旋藻的营养价值却存在着重要区别：

1．小球藻的细胞壁比螺旋藻厚，由于细胞壁的存在，小球藻能与人体内有害的重金属、农药、抗生素等物质结合而排出体外，更重要的是小球藻细胞壁含“酸性多醣体”，可诱发与 免 疫 系 统 有关的干扰素产生，增强人体抗病能力。

2．小球藻中珍贵的天然核酸含量远比螺旋藻高，保 健效果显著。小球藻中还含有天然的生物素，而螺旋藻不具备，生物素的作用越来越被营养学所重视。生物素能参与碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，有助于防止白发、脱发、缓解痛风、减轻皮肤过敏症状等。

3．小球藻中叶绿素的含量是螺旋藻的5至6倍。叶绿素分子结构和人体的血红蛋白分子结构相似，被誉为排除肠、肾脏、肺、血液中有害物质的“清洁工”，有很强的吸附毒素作用。小球藻中叶酸的含量也很高。它们可以保持细胞和体内钙的浓度，帮助坚固牙齿，防止牙龈出血，修复牙龈组织。对于不愿吃青菜的儿童以及吃青菜困难的老年人来说，小球藻是补充叶绿素及叶酸营养的佳品。

4．小球藻含有螺旋藻所不具备的特殊功能成分——小球藻活性生长因子(CGF)，这是小球藻独有的特殊功能成分，是小球藻20亿年后基因仍然稳定不变异的关键之所在。CGF的生理功能表现为：对于抗衰老、活化人体细胞具有重要作用，改善肺的呼吸功能；激活淋巴细胞，增强巨噬细胞吞噬功能；识别并抑制变异细胞的生长及转移，增强机体的抗病能力；抵抗外来病毒的入侵；可减轻因药物等有机物、铅、砷、汞等重金属造成的毒害，恢复肝、脾、肾等脏器的解毒功能；对高血压、高血糖、高血脂具有调整作用；促进人体受损伤组织的修复及伤口愈合；防治胃溃疡、促使人体肠道中双岐杆菌和乳酸菌迅速繁殖，具有调节肠道内菌群、灭活致病菌的作用。（郑润凡）