最近，糖尿病患者增加的同时，胆结石患者也逐渐增加。二战结束后，很少听到有人患胆结石症，可是，现代社会胆结石患者非常多，原因是现代的饮食逐渐西化，以肉食、奶油、火腿等酸性食品为主。

对于患胆结石症的原因有很多说法。大部分患者都是肉食者，又因细胞内的钾减少，使细胞内的钾和蛋白质比例失衡，这就是酸性体质，如果将体质改变为弱碱性，就能消除胆结石症。有一位医生提出如下的体验报告。

“几乎每两个月就会有胆结石发作患者去向医生求助，当听到除了动手术外而无其它办法时，患者都十分惊讶，不过，听了某人的建议，我就让这位患者服用60粒的绿藻，而且每天都服用，结果，从第2个月起完全不再有胆结石疼痛的现象了，并没有动手术，却度过了难关。到第4个月时，由X光照片来观察，发现那些胆结石都已经消失了。这位患者是由于害怕开刀才服用绿藻。有了这个病例后，我就经常劝一些轻微的胆结石患者试用绿藻。”