(2013年「Journal of Oleo Science」刊登)
向脑细胞运送氧气
像阿尔兹海默症(AD)的老年痴呆症患者的红血球膜上会发现过氧化磷脂质的过度积累,被认为是红血球老化的状态。因为红血球的老化会导致给脑细胞传输氧气的能力下降,被推断为影响老年痴呆症的发展。研究表明小球藻有减低过氧化磷脂质积累的作用。
老年性痴呆症患者老化的红血球多
有报告AD患者的红血球中比健康的普通人过氧化磷脂的量多。有一种调查认知机能低下的发展程度的检测方法叫迷你心理状态检查(Mini-Mental State Examination,MMSE). 30分为满分, 27分以下的就被视为患有轻微认知障碍(MCI), 23分以下就被认为患有痴呆症. MMSE的分数随着AD症状的发展降低,反而红血球中的过氧化磷脂会增加。
其作用成分是『叶黄素』
小球藻富含的叶黄素对红血球膜上的磷脂的氧化有很强的抗氧化作用。
【方法】
健康的中老年男女12名(年齢50-68歳)作为对象,分别为小球藻组和安慰剂组(1组6名)进行了对照比较试验。让被实验者摄取8周的小球藻或者安慰剂, 1天40粒(早晚各20粒)。
为了确认小球藻的效果,摄取前、4周后、8周后测定了红血球中的叶黄素和过氧化磷脂的浓度。(如下图所示)
增加红血球必要的成分(叶黄素的浓度逐渐增加)
过氧化磷脂的浓度逐渐降低
【结果】
在小球藻组,摄取8周后检测的红血球里的叶黄素浓度比摄取前增加了4.6倍(从49.7pmol/mL 到 230.7pmol/mL), 红血球里的过氧化磷脂浓度从11.9pmol/mL 降到5.0pmol/mL,即检测出明显的降低。在安慰剂组,红血球里的叶黄素和过氧化磷脂浓度没有明显变化。由于摄取小球藻而引发的副作用也没有被发现。
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