许多绿藻的分泌物是需要被特别提出的。植物为了成长，需要加工、消化和制造材料如脂肪、碳水化合物和蛋白质，有些植物所形成的分泌物具防御性，可使植物对抗外敌或防止被攫食，而有些分泌物则可帮助植物引诱动物或昆虫传播花粉。

在化学领域上，至今仍约有三万种植物的生成物对动物及人类的功能未被发掘。1980年后，各领域的科学家致力于约一万种可食用植物生成物的研究。举例来说：番茄中有茄红素（Lycopin），其属于类胡萝卜素（Carotinoiden）；如人们所确知的，它能帮助预防前列腺（Prostata）病。又如生物类黄酮（Bioflaronoide），作用类似天然维生素C，能多方面补助器官运作。