1）白糖　

白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱，长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子减少吃白糖以及用白糖制作的甜点饮料等。

2）精白米、面类　

精白米、面类，是生活中常食用的食品，颇受人们的欢迎，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。

3）肉类　

在生活中，不少父母为了使自己的孩子身体长得健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发展。

现在的儿童饮食都被一些高脂、高热量的不健康食品充斥着，小朋友爱吃的炸鸡腿、蛋糕、碳酸饮料等。这些食品所含的营养成分往往已经流失或者变质。儿童在摄取肉类蛋白质的同时也进食了许多激素，导致现在的儿童普遍出现发育过早等现象，十分不利于儿童的健康生长发育。

科学家建议，儿童饮食要少摄入大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种健康饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。而碱性体质更利于儿童智力的发育，绿藻是碱性生成量最大的健康食品之一，能够迅速的将容易生病的酸性体质改变成健康的弱碱性体质，对儿童智商发育大有帮助，绿藻还含维生素A、B群（B1、B2、B6及素食者最需要的B12），维生素C、D、E及铁、锌、镁、钙等多种矿物质及叶黄素、α-次亚麻油酸等不饱和脂肪酸，更重要的含有叶绿素、膳食纤维、核酸、绿藻生长因子、蛋白质、完整必须氨基酸等多种天然保养健康成分，是维护健康的植物性综合维生素，十分适合全家人天天食用，更是符合现代人崇尚自然、回归原始的健康饮食观念。